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大赛让我们成长

发布时间:10-08    阅读数:2408



    我很荣幸被酒店和部门选派,参加了长沙市第七届旅游行业职工技能竞赛——中餐宴会摆台技能比武。我感到既激动又忐忑,激动的是我能有机会扩宽视野、增长知识、积累经验,广交朋友;忐忑的我这是第一次参加这样的比赛,且自身技能与水平还相当的有限,怕辜负酒店和部门的期望。在酒店领导和同事们的关心、鼓励、帮助与支持下,通过近一个月的全脱岗训练,我的实操技能得到了很大的提高,于2013年5月23日正式亮相于比赛现场,在有效克服各种心理障碍的同时,超水平展示了我的实操技能,在78位参赛选手中一举夺得中餐宴会摆台第八名,获得了长沙市第七届旅游行业职工技能竞赛——中餐宴会摆台的铜奖,同时获得了中餐宴会摆台省赛资格。

    记得比赛的那时那刻,我面带微笑,环顾四周,自信满满,迈着坚定的步伐,在大家的注视下上场了,那时我完全忘记了周边的一切,全身心投入到摆台实操当中。一个展示盘、一双筷子、一个酒杯、一根牙签,我讯速而准确的摆在了标准位置上,折花、斟酒、拉椅,我仅仅用了14分24秒就顺利的完成了比赛,看到酒店领导和同事们祝福的微笑和话语,我乐开了花,一个劲的和同事们进行拥抱,我成功了,我的付出终于得到了回报。
     
    回想起每天08:30至21:30的封闭式培训中,一个主题策划的反复酝酿,细节动作的反复演练、参赛用品的多次更新,专项理论和英语知识的强化背记,酒店领导的亲临指导,不仅快速提升了我的个人素质水平,而且使我在技能上有了显著的进步,特别是在训练的间隙,酒店领导对我们适时的心理辅导,组织我们看电影、K歌、吃宵夜缓压,以及聘请形体老师对我们进行的气质辅导,无疑是我获得成功的关键所在,也是我们团队共同努力的结果。

    虽然我这次侥幸挤进了省赛,但我清晰的知道我与金牌、银牌获得者的距离还相差甚远,华天总店的28号选手、明城的38号选手、神农大酒店52号选手的表现都给我留下了深刻的印象,她们既是我学习的榜样,也是我未来的前进方向和追赶目标。

    总之,参加这次比赛使我受益匪浅,获益良多,我对未来充满着信心。坚信在未来的日子里,只要我们认真、踏实的工作,努力、刻苦的学习,严格规范实操技能,在酒店领导和同事们的共同努力下,我们银天大酒店一定会在各项技能比赛中取得更好的成绩。