赛场练精兵，比武展风采

发布时间：06-18 阅读数：2806

5月23日，长沙市第七届旅游行业职工职业技能竞赛暨2013年全省旅游饭店服务技能大赛选拔赛在湖南宾馆隆重开幕。本次竞赛活动由长沙市劳动竞赛委员会、长沙市旅游局共同举办，来自长沙市近300家旅游企业的560名选手参加了这场严肃而又别开生面的职业技能竞赛。

本次竞赛项目丰富多样，包括星级饭店前厅服务的前厅行李员和接待员服务，客房服务的中式铺床，餐厅服务的中餐宴会摆台、西餐宴会摆台，调酒师服务的鸡尾酒调制、饭店保安员服务的车辆指挥和消防、保安技能，旅游景区(点)讲解员，旅行社营销员，饭店外语水平及知识问答等类别。

银天大酒店在总结上届不足的基础上，精选参赛选手，苦练内功。本次共选派14名选手分别参加了前台散客入住和散客行李服务、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式客房铺床、鸡尾酒调制、保安技能七项竞赛，其中中式客房铺床、鸡尾酒调制是酒店第一次参赛。

酒店高层对这次技能比赛给予了高度重视，5月初，酒店组织所有的参赛选手停岗进行专题培训与学习，并召开赛前动员会，同时出台了《银天大酒店关于参加行业技能赛的奖励机制》。经过20余天的理论与实操强化训练，于比赛当天正式亮相。经过一天紧张激烈的角逐，最终我酒店中餐宴会摆台和西餐摆台项目项目分别获得了长沙市技能赛的第八名和第十名（即：长沙市第七届旅游行业职工技能赛铜牌），并取得了湖南省旅游行业第七届职工技能竞赛省赛资格。

虽然我们这次比赛取得了一些成绩，但离我们的要求和期望还存在很大的差距，在备战方面还有很多值得我们总结和改进的地方。如：1、对同行选手技能提升的关注度、敏感度不够；2、对参赛道具和装饰品的新颖度、精美度，以及细节处理有待加强；3、对选手的心理素质训练与有效办法有待进一步强化；4、酒店领队及教练对技能赛专业技能缺乏钻研精神，缺乏同行业交流与学习等。

两年一届的长沙市旅游行业职业职工技能竞赛，是对旅游行业从业人员精神风貌和整体素质的大检阅、大练兵，也是旅游行业从业人员展示才能、加强交流、提高技艺的重要平台。7月上旬我们有两个项目又将在湖南省旅游行业第七届职工技能竞技场上一展我们银天人的风采。我们将好好总结经验教训，进一步建立健全服务质量体系，完善服务质量标准，注重专业化培训，强化实操细节，以热情的服务态度，娴熟的服务技巧，备战好省赛，再驰骋于2015年长沙市第八届旅游行业职工技能赛场。