2018长沙市酒店服务技能比武大赛

发布时间：10-05 阅读数：1272

2018年长沙市酒店职业技能赛于6月20号在长沙神农大酒店落下了帷幕。来自全市的行业领导、专家评委和比赛选手相聚在长沙神农大酒店。每两年一次的酒店服务技能大赛，各高星级酒店的代表队各自都亮出了绝活，代表了湖南酒店的服务技能最高水准。作为县域酒店唯一参赛队——银天大酒店，本着学习、交流、创新、提高的宗旨，也参加了中式铺床+开夜床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制等四项比赛，虽然只获得了两铜的成绩，略显遗憾，但也较好的展现了银天大酒店团队的力量和智慧，更多的是展现了选手的自我风采、娴熟的技能和规范的操作。为了此次比赛，酒店上下都非常重视，而且部门领导每天陪练和现场指导，为了克服选手们比赛紧张的心理，在临近正式比赛前几天，酒店内部还专门组织了一次模拟比赛，按照正式比赛的标准和要求，让选手们感受比赛现场的氛围，并通过这次模拟赛，对存在的问题针对性地训练，如选手紧张、时间上把控不是很准等，对每一个动作、甚至手脚移动的幅度力求精益求精，特别是对考核的标准严格把控，每天不停的反复练习。通过此次比赛，我们也深切的感受到了“强中更有强中手，一山还比一山高”，未来我们还有无限可能，相信我们在今后的比赛中有更好的表现和发挥。